Initiative Mensa-Essen
Samstag, den 29. März 2008Liebste Studierende, Nicht-Studierende oder Studierendensympatisanten,
liebe Cafetenbevölkerer und Mensadelikatessengenießer,
sehr verehrte Enthusiasten, Aktivisten, Träumer, Anhänger der konstruktiven Kritik und schon immer mal Wünsch-Dir-Was-Kandidaten-Sein-Wollende,
wir von der AG Umwelt der Uni Leipzig sind gerade im Gespräch mit Herrn Kubaile, dem Sachgebietsleiter der Mensen und Cafeterien, sowie Veranwortlicher des Zentralen Einkaufs für diese, um über bestimmte Punkte zu sinnieren und zu verhandeln. Hierbei geht es vor allem um die verstärkte Einführung regionaler, ökologischer und gefairtradeter Produkte.
So fordern wir zum Beispiel
a) die Einführung eines täglichen Biomenus für alle Mensen, sowie den Gesamteinkauf der Kartoffeln und Nudeln aus regionalem, biologischem Anbau.
b) den Austausch der bisherigen Getränkepalette (bes. der Coca Cola-Produkte) durch Produkte regionaler Getränkeanbieter
c) als Anknüpfung an den bereits durchgesetzten �fairen Kaffee� fordern wir nun auch die Einführung von Fair Trade Kakao und Schokolade.
d) Ein weiterer Forderungspunkt besteht darin, Milch, Milchprodukte, Eier und Fleisch ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung zu beziehen
Weiter Ideen wären, in dem bereits eingeführte Vegetarieressen weniger Milch, Milchprodukte und Eier zu verwenden, vor allem dann, wenn diese eben nicht aus artgerechter Tierhaltung stammen oder auch in den Cafeten für Veganer und Laktoseallergiker Sojamilch (wieder) anzubieten.
Nun zu Euch. Wir hoffen, dass wir Euch mit unseren Forderungen aus dem Herzen sprechen und damit also auch Eure Interessen vertreten. Vielleicht fehlen noch einige Punkte, die Ihr Euch wünschen würdet. Auf alle Fälle ist jetzt, da wir
im Gespräch mit der Mensaleitung sind, der richtige Zeitpunkt dies anzusprechen.
Herr Kubaile ist im Allgemeinen bereit auf unsere Forderungen einzugehen, jedoch nur unter der Bedingung, dass wir nicht als Einzelkämpfer dastehen und ihm Interesse für die Durchsetzung dieser Punkte von einer breiter Studierendenschaft bekundet wird. Dies soll heissen: Wir brauchen Eure Unterstützung!!! Dazu gibt es zwei Varianten. Erstens: Schreibt Herr Kubaile eine mail ( kubaile@studentenwerk-leipzig.de ), sagt was ihr Euch wünscht oder nicht wünscht, schreit nach regionalen und/ oder ökologischen Produkten, erzählt, was Euch auf der Seele brennt, lasst Eurer Phantasie freien Lauf 
…
Oder aber, zweitens, auch ganz einfach, füllt die hübschen, bisher etwas verkannten, Mensameinungsbriefkästchen, die in jeder Mensa und Cafete irgendwo angebracht sind, mit den wunderschoenen Meinungszetteln, die gleich neben den Kästen liegen - auf dass die Briefkästen überquellen … Dies alles bitte bis Anfang April, da wir für dann das nächste Treffen mit Herrn Kubaile ausgemacht haben.
Gemeinsam schaffen wir es!!! Auf dass wir nicht die letzte Uni Deutschlands werden, die sich offen zeigt und Bioessen anbietet!
Wir freuen uns über Eure Unterstützung und auf
gutes Essen in den Leipziger Mensen!
Die AG Umwelt